สูตรแกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่ (Khang Kua pineapple and mussels)
ส่วนผสม แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่ (Khang Kua pineapple and mussels)

เครื่องปรุง


น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสับปะรดคั้น 1 ½ ถ้วย


Ingredients


350 g half ripe pineapple, peeled, chopped, discarded though part and squeezed.
250 g blanched and discarded shells, mussels
80 g Red curry paste
2 ½ c. coconut milk


Seasonings


1 ½ c. pineapple juice
1 ½ tbs. palm sugar
2 – 3 tbs. fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.7นาที 0ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด พอเดือดแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟกลางๆ 5 นาที

In the deep based pot, bring coconut milk to the boil and simmer over medium heat for 5 minutes.

Recipe 2812558182724.jpgRecipe 2812558182741.jpgRecipe 2812558182752.jpg

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ช้อนเอากะทิส่วนที่ข้นใส่กระทะ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่น้ำพริกแกงคั่วลงไป คนให้น้ำพริกแกงคั่วละลายหมด ผัดบนไฟกลางๆจนเริ่มแตกมันน้อยๆ

In the new wok, scoop out from the pot only thick part of the coconut milk into the wok and bring to the boil, again. Add red curry paste to stir well until completely dissolved. Occasionally stir over medium heat until just aflot on top.

Recipe 2812558183211.jpgRecipe 2812558183227.jpgRecipe 2812558183242.jpg

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา คนให้น้ำตาลมะพร้าวละลายหมด ถ่ายใส่หม้อกะทิที่เหลือ นำตั้งไฟจนเดือด

Season with palm sugar and fish sauce and stir well until palm sugar are completely dissolved. Transfer to coconut milk pot and bring to the boil.

Recipe 2812558183459.jpgRecipe 2812558183606.jpgRecipe 2812558183620.jpg

4. ใส่สับปะรด หอมแมลงภู่ เคี่ยวบนไฟกลางๆประมาณ 5 – 7 นาที ใส่น้ำสับปะรด เร่งไฟให้แรงขึ้น พอเดือดปิดไฟ

Add chopped and squeezed pineapple flesh, mussels and simmer over medium heat for 5 – 7 minutes. Add pineapple juice, turn the heat up and turn the heat off when boiled.

Recipe 2812558183749.jpgRecipe 2812558183837.jpgRecipe 2812558183903.jpg


Comment (13 )

  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    27 ก.พ. 2562 16:28:06

    Farmacias Kamagra Tadarise Cialis Generico Dove Acquistare [url=http://avdrug.com]levitra bayer france[/url] Propecia Arginina Farmacia On Line Cialis Generico Viagra Online Miglior Prezzo แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    16 มี.ค. 2562 0:58:21

    Expired Amoxil Forum Cialis En Ligne [url=http://levipill.com]levitra professional[/url] Effetti Cialis 10 Canada Pharmacy 24 H Generique Tadalis Sx Canada แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    05 พ.ค. 2562 3:44:23

    Acheter Du Cytotec Sur Internet [url=http://sildenaf75.com]viagra online pharmacy[/url] Discount Amoxicilina Saturday Delivery Medicine C.O.D. แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    02 มิ.ย. 2562 22:13:39

    Antibiotics Without Prescription Canada Healthy Man Radio Ad Buy Online [url=http://nefoc.com]propecia posologia sin[/url] Best Price Cailis Buy Viagra Online Canada Levitra Modo Empleo แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Kelcryday
    04 มิ.ย. 2562 10:58:12

    Viagracanada [url=http://allngos.com][/url] Find Provera. Discount Generic Provera Cycrin Without Dr Approval Drugs Comprar Cialis Farmacia Andorra Target Pharmacy Propecia แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    06 มิ.ย. 2562 10:55:46

    Levitra Medicament En Baisse [url=http://buyonlinecial.com]cialis 5mg best price[/url] Long Term Effects Of Propecia Keflex Dose For Skin Infection แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    16 มิ.ย. 2562 7:46:37

    Purchase Antabuse [url=http://xbmeds.com][/url] Puedo Tomar Viagra Con 18 Anos Canadian Prednisone Vente De Cialis En Ligne แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    22 มิ.ย. 2562 9:42:43

    Clomicalm No Rx Finasteride Price Find On Line Euro Med Online [url=http://4nrxuk.com]achat viagra pfizer ligne[/url] Levitra 10 Mg Prezzo In Farmacia Kamagra Oral Jelly Suisse แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Kelcryday
    26 มิ.ย. 2562 22:00:15

    Buy Online Female Viagra Viagra Composizione [url=http://euhomme.com]cialis[/url] Priligy Et Levitra Ensemble Come Si Acquista Viagra In Farmacia แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    RandTer
    28 มิ.ย. 2562 13:43:23

    Cialis Levitra Comparaison [url=http://bpdrug.com]priligy generico farmacia[/url] Viagra Online Without Prescription Cheap Viagra Super P Force แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า