สูตรกุ้งน้ำมะขามเปียก  (Deep fried Tiger Prawns with tamarind sauce)
ส่วนผสม กุ้งน้ำมะขามเปียก  (Deep fried Tiger Prawns with tamarind sauce)

ส่วนประกอบ


กุ้งลายเสือตัวเขื่องๆ ปอกเปลือก ไว้หัวและหาง ผ่าหลัง 6-7 ตัว
หอมแดงทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ½ ถ้วย
น้ำตาล ½ ถ้วย
น้ำปลา ¼ ถ้วย


Ingredients


6-7 tiger prawns, peeled leave heads and tails attached and deveined
2 tbs. deep fried thinly sliced shallot
½ c. vegetable oil for deep fry


Seasonings


½ c. concentrated tamarind juice
½ c. sugar
¼ c. fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กุ้งลงทอดแค่พอสุก เป็นสีชมพู ตักขึ้น พักไว้

Preheat and grease the wok the vegetable oil and add tiger prawn to deep fry until turn pink in both sides. Take out of the wok to a plate lined with paper towel and set aside.

Recipe 83255964826.jpgRecipe 83255964835.jpgRecipe 83255964846.jpg

2. เทน้ำมันออกเกือบหมด ให้เหลือติดกระทะไว้แค่ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆลงผัดบนไฟกลางๆ จนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เคี่ยวต่อไปจนกว่าจะเหนียวข้น นำกุ้งลงผัดให้น้ำซอสเคลือบจนทั่ว ปิดไฟ จัดใส่จาน โรยหอมทอดกหรอบ

Discard the remaining oil, only 2 tbs. left and reheat the wok. Add tamarind juice and stir fry over medium – high heat until boiled. Season with sugar and fish sauce and continue to simmer until fairly thick. Add deep fried prawns to the tamarind sauce and mix well before turning the heat off. Sprinkle with deep fried shallot before serve.

Recipe 83255965051.jpgRecipe 83255965106.jpgRecipe 83255965118.jpg


Comment (7 )

  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    15 มิ.ย. 2561 14:15:51

    Vantin Buy Doxycycline Online Without Rx Com [url=http://ciali5mg.com]cialis no prescription[/url] Prix Medicament Cytotec Order Ciprofloxacin Eye Drops Comments Buy Lasix Without Prescription แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    16 เม.ย. 2562 6:36:12

    Viagra En Linea Equivalent Medicine To Amoxicillin [url=http://purchasecial.com]cialis 20mg price at walmart[/url] Does Walgreens Sell Cytotec แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    30 พ.ค. 2562 23:40:33

    Mono And Amoxicillin Viagra Ou Autres [url=http://boijoy.com]levitra generique luxembourg[/url] Safest And Cheapest Sildenafil Uk On Sale Macrobid แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    11 มิ.ย. 2562 10:56:13

    Prix Public Viagra [url=http://tadalaffbuy.com]cialis without a doctor’s prescription[/url] Viagra Pfizer Effets Secondaires แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    28 มิ.ย. 2562 1:04:46

    Cytotec Without Prescription Cialis Per Giovani Propecia 2 5 [url=http://tadalaffbuy.com]cialis for sale[/url] Micardis แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    08 ก.ค. 2562 18:13:35

    Sertatralinzoloft Without Prescription Viagra Sales Online In Uk Cialis Duracion [url=http://sildenaf100.com]viagra[/url] Generic Fda Propecia Dosage Ciprolisina Cyproheptadine Levitra Soft Staxyn แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    18 ก.ค. 2562 18:43:33

    Over The Counter Viagra Viagra Kaufen Ohne Vorkasse [url=http://bakgol.com]viagra achat en ligne en saint-nazaire[/url] Buy Levothyroxine In Uk Cialis Sin Receta Espana แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า