สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

ตับผัดกุยช่ายใส่ข้าวโพดอ่อน

ChubbyLawyer 03 Jun 2562 19:25:54 1453 view

สูตรตับผัดกุยช่ายใส่ข้าวโพดอ่อน

Ingredients

ตับหมูหั่นชิ้นไม่หนามาก 250 กรัม
กุยช่ายหั่นเป็นท่อน 50 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม
พริกเหลืองซอย 3-4 เม็ด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่ตับลงผัดบนไฟค่อนข้างแรงเป็นการ sear ตับ คือทำให้ผิวด้านนอกสุกอย่างรวดเร็วเพื่อจะได้กักความหวานไว้ด้านใน พอ sear ตับจนเหลืองทั่วก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม

    2. ใส่พริกเหลือง ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันครั้งหนึ่งก่อน

    3. ใส่กุยช่ายหั่นท่อน ผัดเร็วๆบนไฟแรงๆ 2-3 ครั้งก็ปิดไฟได้ครับ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ต้มมะระหมูเด้ง และ เห็ดเข็มทอง

ต้มมะระหมูเด้ง และ เห็ดเข็มทอง

เห็ดโปร
น้ำพริกมะม่วง (Mango Nam Prik)

น้ำพริกมะม่วง (Mango Nam Prik)

ChubbyLawyer
แกงจืดลูกรอก (Egg sausage soup)

แกงจืดลูกรอก (Egg sausage soup)

ChubbyLawyer
ต้มส้มสับปะรด (Pineapple sour soup with pork neck)

ต้มส้มสับปะรด (Pineapple sour soup with pork neck)

ChubbyLawyer
แสร้งว่า ไก่

แสร้งว่า ไก่

เนเวอร์แลนด์

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer