สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ข้าวเม่า

กุนเชียงปลา

ข้าวเม่า 29 .. 2553 22:15:07 17576 view

สูตรกุนเชียงปลา

Ingredients

ไส้หมูขูด 1 ขีด
เนื้อปลาขูด 1 กิโลกรัม
มันหมูแข็งบด 500 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เชือกมัดไส้กรอก
ผงฟอสเฟต 2 ช้อนชา

** เวลาตีลูกชิ้นหรือหมูยอเราต้องใส่น้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิ ซึ่งสารฟอสเฟต จึงช่วยให้น้ำรวมตัวกับเนื้อได้ดี (เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อ) เพิ่มความนุ่ม เพิมรสชาติ ช่วยให้โมเลกุลของเนื้อเกาะกันได้ดี ช่วยให้สีคงทน ตามพระราชบัญญัติอาหาร กระทรวงสาธารณสุขกำหนดให้ใช้ได้ไม่เกิน 0.3%(3,000 ppm) ของปริมาณเนื้อที่ใช้ ซึ่งในสูตรนี้ใช้เพียง 0.2% เท่านั้น

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำเนื้อปลาผสมกับเครื่องปรุง นวดให้เหนียว
    2. เติมมันหมูแข็งลงไป นวดอีกที
    3. นำไปบรรจุลงในไส้หมูที่ล้างสะอาดแล้ว
    4. ใช้เข็มแทงไล่อากาศออกให้หมด 
    5. ใช้เชือกมัดเป็นท่อนยาว 6-7 นิ้ว
    6. นำไปผึ่งแดดจนแห้งประมาณ 2-3 วัน 7. นำไปทอดหรือย่างให้สุกก่อนรับประทาน

Comment (21 )

PhyllisEmots

23 .. 2560 11:26:17

on

แจ้งลบ

PhyllisEmots

03 .. 2560 22:55:05

on

แจ้งลบ

JeaNore

30 .. 2561 22:31:05

How To Get Propecia Without Prescription [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Propecia Vellus Cialis In Der Apotheke Kaufen

แจ้งลบ

JeaNore

16 .. 2562 2:46:38

Buy Nizagara India Comprar Cialis Europa [url=http://levipill.com]levitra coupon free trial[/url] Cheap Kamagra Fast Delivery Need Viagra Fast India Pharamcy Zoloft Super Kamagra Preisvergleich No Presciption Amoxicillin [url=http://arealot.com]buy sertraline no prescription[/url] Priligy Viagra Kombination Buy Cialis Online Safely Cialis Benefici

แจ้งลบ

JeaNore

20 .. 2562 1:54:58

Pet Med Amoxicillin Synthyroid Without A Prescription Cytotec Pas Cher [url=http://rxbill8.com]buy cialis online[/url] Buy Eltroxin Online No Prescription Uk Sildenafil Pfizer 50 Mg Clomid 2 Comprimes [url=http://banzell.net]viagra[/url] 585 Cipa Canadian Approved Pharmacies Viagra Krankenkasse Schweiz Antabuse Greece

แจ้งลบ

JeaNore

30 .. 2562 19:21:13

Conseguir Viagra Espana Cialis En Francais [url=http://leviplus.com]compare viagra to cialis and levitra[/url] Discount Generic Isotretinoin Accutane Internet Medication Next Day Name Brand Viagra From Canada [url=http://buycheapciall.com]cialis[/url] Why Might A Dentist Prescribe Amoxicillin Canadian Pharmacy Prednizone Keflex 500 Mg For Sinus Infection [url=http://cialiprice.com]online pharmacy[/url] Tienda De Propecia Viagra 50 Precio

แจ้งลบ

JeaNore

06 .. 2562 11:12:15

Amoxicillin Canine Pharmaceutical Side Effects Comment Faire Pour Obtenir Dapoxetine [url=http://erxbid.com]cialis donde comprar online[/url] Side Effects Of Cephalexin In Dogs Giudizio Propecia Kamagra In Deutschland [url=http://viacheap.com]viagra prescription[/url] Resultados Propecia 100mm Viagra To Purchase How To Buy Cialis From Canada Cilias Buy At Miami [url=http://rxbill7.com]buy generic cialis online[/url] How To Prescribe Amoxicillin Propecia Generico Marca Amoxicillin For Uterine Infection Kamagra Piะ ั–ะฒโ€žโ€“ Viagra Corazon [url=http://deantxi.com]cialis for sale[/url] Cialis Delai D0Action Prospecto Cialis 5 Mg Cytotec Online Uk Zithromax Kills Chlamydia Comprar Cialis Generico 20 Mg Canadian Pharmacy 24h Order Confirm Php [url=http://cheapestcial.com]tadalafil cialis from india[/url] Chlomid Nolvadex Supplier Controindicazioni Propecia Finasteride Priligy Nous Will Propecia Work On Hairline [url=http://arealot.com]zoloft canadian pharcharmy[/url] Viagra From Europe

แจ้งลบ

Ellsweela

01 .. 2562 1:11:35

Achat Propecia 1mg Cialis In Osterreich Kaufen [url=http://zgdkdz.com]viagra[/url] Alquiler Kamagra Cleocin Cialis Gratuit

แจ้งลบ

AustFup

02 .. 2562 9:48:51

Online Secure Progesterone Medicine No Prescription Needed Cialis Achat Avis [url=http://deantxi.com]canadian cialis[/url] Cialis Su Precio Priligy Generico Taking Expired Amoxicillin Capsules

แจ้งลบ

Ellsweela

08 .. 2562 18:36:08

Is Priligy Safe Cialis Au Luxembourg Levitra A Precios Baratos [url=http://cialviag.com]buy cialis online[/url] Viagra Professional Shop Meds Erectile Dysfunction In Mens

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com