ออกตัวก่อนนะคะว่าเราทำกินแบบนี้ ใครชอบผักอย่างเราก็ลองทำดู หลายท่านคงต่อว่า ว่าที่จริงผัดกะเพราเขาจะน้ำแห้งๆ และไม่ใส่ผักอื่นนอกจากกะเพรา ตำพริกสด กระเทียม ให้แหลก ใส่กระทะ เติมน้ำมัน ผัดให้หอม ใส่ปลาหมึก ผัดจนสุก ใส่หน่อไม้เส้นกระป๋อง กะเพรา พริกหยวกเขียวซอย เติมเครื่องปรุง ชิมรส
บางครั้งเราไม่มีข้าวที่บ้านเราก็ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุก รินน้ำออก แล้วเอาลงคลุกผัดกะเพราแหละค่ะ ก็จะได้ผัดสปาเก็ตตี้กะเพรา 
|