0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยกเว้นพวกถั่ว หรือ ช๊อคโกแล็ตแท่ง
ถ้าปั่นไม่ละเอียด ก็ปั่นเสร็จเสิร์ฟได้เลย โดยหั่นช๊อคโกแล็ตโรยหน้า แล้วโรยบลูเบอรี่สด อีกที
ถ้าปั่นละเอียด..... ปั่นเสร็จเอาเข้าช่องแข็ง หนึ่งชั่วโมง ให้เซ็ทตัว เอาออกมาทานได้เลยค่ะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (10 )
AlexisBakery
น่ากิน และน่าลองทำมากๆ คะ ขอบคุณนะคะ
แจ้งลบเมืองไทยบลูเบอร์รี่ค่อนข้างแพง พอจะมีสูตรโยเกิร์ตมะม่วงมั้ยคะ
Thai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณ AlexisBakery เคยมั่วเอามะม่วงไทยทำเหมือนกันค่ะ อร่อยใช้ได้ ทำแบบเดียวกันนี่แหละค่ะ ลองดูนะคะ....บลูเบอรี่เราเก็บเองจากป่าของที่นี่ แช่แข็งกินทั้งปีแหละค่ะ ป่าสวีเดนอุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้ป่าสารพัดจริงๆ....ยิ่งปีที่แล้ว เอาเก้าอี้ไปนั่งเก็บไม่ต้องลุกย้ายที่ ยังได้เป็นถังๆ เลยนะคะ
แจ้งลบขอบคุณที่แวะฝากข้อความนะคะ
AlexisBakery
ถ้ามีโอกาสไปที่สวีเดนจะนึกถึงคุณ Thai-Swedish เป็นคนแรกเลยคะ
แจ้งลบThai-Swedish
เดี๋ยวพาเข้าป่าค่ะคุณAlexisBakery ถ้าชอบนะคะ
แจ้งลบเราอยู่ภาคใต้สวีเดนค่ะ ใกล้เดนมาร์ก
DooDao
กลืนน้ำลายเอื้อกๆ
แจ้งลบThai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณDooDao รูปถ่ายออกอากาศ เลยใส่แค่นั้นแหละ แต่ที่ตักกินเองน่ะ เป็นกาละมัง....อิอิ...... บลูเบอรี่เก็บเอง ใส่ทีเป็นกิโลค่ะ
แจ้งลบจอมมารคากิ
ใส่บลูเบอรี่สะใจมากครับ เก็บเองเด็ดมันเลยหละสิครับ แล้วเลือกเก็บยังงัยครับว่าอันไหนโอเคแล้ว
แจ้งลบThai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณจอมมารคากิ บลูเบอรี่ที่สวีเดนมันจะสุก เดือนกันยายน ของทุกปี เราก็จัดการเลยแหละค่ะ ป่าไหนก็เก็บได้ กฎหมายไม่ห้ามถึงแม้ป่าจะมีเจ้าของ นอกจากว่าเจ้าของเขาจะล้อมรั้วและติดป้ายแค่นั้น แต่เท่าที่ไปเก็บมายังไม่เคยเจอนะคะป้ายห้ามเก็บบลูเบอรี่และผลไม้ป่าอย่างอื่น เช่น Lingon
แจ้งลบลูกอ่อนมันสีเขียว ลูกสุกมันสีน้ำเงินเข้ม แต่เราว่ามันดำเลยแหละค่ะ
ข้าวเม่า
ไปดูบรรยากาศการเก็บตะลุยป่าบลูเบอรี่มา เลยต้องขอดูสูตรนี้สักหน่อย ขอบคุณนะค่ะ
แจ้งลบThai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณข้าวเม่า
แจ้งลบตามสูตรสวีเดนเขาเรียก ไอศครีม ก็เลยต้องเรียกตามเขา
ที่จริงน่าจะเป็น โยเกิร์ตบลูเบอรี่เฉยๆ นะคะเนี่ย