ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

หอมเล็ก
shallot [แชล-ลอต]
    หอมแดงเป็นพืชหัว กลิ่นฉุน รสหวาน นิยมใส่ในยำ ,หอมเจียว, เหมาะนำไปผัดหรือเจียว จะมีรสหวาน ในการทำซอส เหมาะกับซอสที่ผสมไวน์แดง เลือกใช้หัวที่แห้ง ไม่ฝ่อ ไม่มีรา สามารถนำไปทำน้ำสลัดได้ เช่น น้ำสลัดญี่ปุ่น น้ำสลัดบาร์ซามิก ใช้เป็นส่วนผสมในการหมักสเต็กเพื่อเพิ่มความหอม

    สูตรอาหารที่ใช้หอมเล็ก เช่น หอมเจียว, ยำทะเล, ไข่ลูกเขย, น้ำสลัด, สเต็กเนื้อ

    image : marthastewart
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com