ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

  • น้ำปลา (fish sauce)
  • พริกน้ำปลา น้ำจิ้มคู่อาหารไทย
น้ำปลา
fish sauce [ฟิช-ซอส]
    น้ำที่ได้จากการหมักปลาหรือส่วนของปลา (ปลาไส้ตัน ปลากะตัก ปลาหลังเขียว ปลาทองแดง ปลาสร้อย ใช้แต่งรสและเพิ่มกลิ่นให้อาหาร แบ่งได้หลายแบบเช่น น้ำปลาแท้,น้ำปลาผสม,น้ำปลาที่ทำจากสัตว์อื่น (กุ้ง หอย ปู) ขั้นตอนการผลิต มีการหมัก,บ่ม,ผสม,บรรจุ

    สูตรอาหารที่ใช้น้ำปลา เช่น ส้มตำปูม้า, สัมตำไข่เค็ม, ไข่เจียว, ปลากระพงทอดราดน้ำปลา, ต้มยำทะเล, แกงเผ็ด


    image : thedish.plated
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com