ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

กะปิ
shrimp paste [ชริม-เพส]
    กะปิได้มาจากการนำกุ้งหรือเคย มาผสมกับเกลือในอัตรส่วนที่พอเหมาะ ทิ้งให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาบด ใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารไทยได้หลากหลาย เป็นส่วนผสมหลักในเครื่องแกงต่างๆ เช่น น้ำพริกกะปิ,กุ้งผัดกะปิ,สะตอผัดกะปิ

    ::: สูตรอาหารที่ใช้กะปิ เช่นไก่ผัดซีอิ้ว, แกงจืดเต้าหู้, แกงจืดไข่น้ำ,แกงไตปลา, แกงเผ็ดเป็ดย่าง,แกงมัสมั่นเนื้อ, แกงฮังเล>, ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง :::


    image : flickr
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com