ÊٵÃÍÒËÒÃ

ÃèÇÁÊÃéҧ COOK BOOK ÊèǹµÑÇ
à¾Õ§á¹йÓÊٵÃÍÒËÒâͧ¤س·Õè¹Õè

àÃÔèÁàÅÂ!

Food Pedia

  • black pepper sauce
  • pepper crab
ซอสพริกไทยดำ
black pepper sauce [แบลค-เปป-เปอ-ซอส]
    นำน้ำมันที่เหลือในกระทะที่ทอดเสต็ก ใส่เนยและหอมใหญ่สับลงไปผัดจนหอม ใส่วิสกี้ บรั่นดี หรือไวน์ลงไปเล็กน้อย พอเดือดใส่บราวน์สต็อก ครีมสด แล้วปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำ เคี่ยวจนน้ำงวดลงเล็กน้อย เพื่อรสชาติที่เข้มข้น นิยมเสริฟคู่อาหารประเภทเนื้อสัตว์

    สูตรอาหารที่ใช้ซอสพริกไทยดำ เช่น เนื้อนกกระจอกเทศผัดพริกไทยดำ, ปูทะเลผัดพริกไทยดำ, เสต็คเนื้อ


    image : hotcha
¤é¹ËÒÊٵÃÍÒËÒ÷Õèà¡ÕèÂǢéͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

¼ÙéËŧÃѡ¡Ò÷ÓáÅЪÔÁÍÒËÒÃ

Partner

¾ѹ¸ÁԵà áÅÐáºù´ìÇѵ¶شԺÍÒËÒÃ

Professional service

˹èǧҹáÅÐͧ¤ì¡Ã

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com