ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

ออลสไปซ์
allspice [ออล-สะ-ไปซ์]
    เครื่องเทศชนิดหนึ่ง ต้นกำเนิดมากจากแถบจาไมก้า ผลจะมีลักษณะใหญ่กว่าเม็ดพริกไทยประมาณสองเท่า กลิ่นและรสชาติคล้ายเครื่องเทศหลายชนิดรวมกัน จะให้รสเผ็ดเหมือนกานพลู ซ่าหวานเหมือนอบเชย หอมเหมือนลูกจันทน์ อบเชย และกานพลูรวมกัน มีขายทั้งแบบเมล็ดและผง ใช้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น ฟรุตเค้ก คริสต์มาสพุดดิ้ง หรือใช้หมักอาหารทะเลและสัตว์ปีกต่างๆ

    สูตรอาหารที่ใช้ออลสไปซ์ เช่น ฟรุตเค้ก, คริสต์มาสพุดดิ้ง, ปูอบ, ไก่อบสมุนไพร, กุ้งย่างเนย


    image : herbco
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com