ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

เกลือ
salt [ซอลท์]
    ในการทำขนมอบ เป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติให้เด่นขึ้น มีความกลมกล่อม และช่วยนำให้เค้กและคุ้กกี้มีโครงสร้างที่แข็งแรง มีความแข็งขึ้น เพราะว่าเกลือมีผลต่อ gluten ในแป้ง ในการทำอาหารก็ใช้เกลือในการปรุงรสเข้ม ส่วนในของหวานเกลือจะช่วยให้รสเข้มขึ้น เรามาสารถทำเกลือที่มีกลิ่นรส พิเศษได้เช่น เกลือกลิ่นผิวส้ม, เกลือรสพริก


    image : thrivemarket
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com