สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

Food Pedia

เนยขาว
shortening [ชอต-เทน-นิ่ง]

ไข่ไก่จัดเป็นวัตถุดิบในอาหารคาวและเบเกอรี่ จัดเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ส่วนในไข่แดงจะเป็นแหล่งไขมัน แบ่งขนาดตามขนาดและน้ำหนัก ตามมาตรฐานแบ่งออกเป็น 7 ขนาด

    เป็นไขมันที่มีคุณสมบัติของการเป็นครีมที่ดี แต่ไม่มีกลิ่นรสที่ดีเหมือนเนยสด ผลผลิตจากน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ที่ผ่านกรรมวิธีกลั่นกรอง ฟอกสี และการเติมก๊าสไฮโดรเจนเข้าไป (hydrogenated) มักใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมปังที่ขึ้นด้วยยีสต์และเพสตรี้

    สูตรอาหารที่ใช้เนยขาว เช่น เพสตตี้
ค้นหาสูตรอาหาร

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com