ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

น้ำตาลไอซิ่ง
icing sugar [ไอ-ซิ่ง-ซู-ก้า]
    น้ำตาลทรายบดเอียดใช้สำหรับทำฟรอสติ้งมักจะมีส่วนผสมของแป้งเล็กน้อยเพื่อป้องกันการจับเป็นก้อน ซึ่งน้ำตาลจำพวกนี้เราเรียกกันว่า “น้ำตาลไอซิ่ง” คะ น้ำตาลไอซิ่งจะมีรสหวานน้อยกว่าน้ำตาลป่น และมีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด หรือแป้งมันอยู่ในน้ำตาลชนิดนี้ด้วยเล็กน้อย นิยมใช้น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า หรือแต่งหน้าขนมต่าง ๆ หรือใช้ในการทำคุ้กกี้ที่ต้องการ เนื้อคุ้กกี้แบบกรอบร่วน

    ผลลัพท์หากคุณใช้ไอซิ่งแทนน้ำตาลทรายคือ เนื้อเค้กที่ทั้งเหนียวและหนัก เนื่องจากมีแป้งในส่วนผสมมากเกินไป

    สูตรอาหารที่ใช้น้ำตาลไอซิ่ง เช่น กล้วยทอด, แอปเปิ้ลทอด
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com