ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

ช็อคโกแลตขาว
White Chocolate [ไว้-ช็อก-โก-แลต]
    จัดเป็นพวกเดียวกับช็อคโกแลต แต่แตกต่างกันที่มีแต่ปริมาณโกโก้บัตเตอร์ (Cocoa Butter) ไม่มีเนื้อโกโก้ (Cocoa Solids) ที่ให้สีน้ำตาล

    ช็อคโกแลตขาวมีสีขาว รสมัน นอกจากนี้มีส่วนผสมของน้ำตาล วนิลา และเลซิติด้วย นิยมใช้ในการตกแต่งเค๊ก มีขายเป็นหลากหลายรูปแบบทั้งแบบแท่ง ก้อน หรือเหรียญเพื่อความสะดวกในการละลายและตวงวัด

    ช็อคโกแลตควรเก็บในที่เย็น อุณหภูมิประมาณ 60-70 องศาฟาเรนไฮต์ (15-20 องศษเซลเซียส) การเก็บช็อคโกแลตควรห่อให้มิดชิดหรือใส่กล่องสูญญากาศ
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com