ÊÙµÃÍÒËÒÃ

ÃèÇÁÊÃéÒ§ COOK BOOK ÊèǹµÑÇ
à¾Õ§á¹Ð¹ÓÊÙµÃÍÒËÒâͧ¤Ø³·Õè¹Õè

àÃÔèÁàÅÂ!

Food Pedia

คูเวอร์เจอร์ ช็อคโ��ลต
Couverture Chocolate [คู-เวอ-เจ้อ-ช็อ�-โ�-�ลต]
    ช็อคโ��ลตชนิดนี้เป็นชนิดที่มีลั�ษณะพิเศษเฉพาะตัวคือจะเป็นมันเงา โดยป�ติจะมีส่วนผสมของ cocoa butter อย่างน้อยที่สุด 32% ทำให้มันสามารถคงตัวอยู่ในรูปของไขได้ดี�ว่าชนิดเคลือบ ป�ติ�ล้วจะใช้เฉพาะในร้านที่ทำขนมหวานเท่านั้น ส่วนให�่จะพบอยู่ในรูปของส่วนที่เคลือบอยู่ภายนอ�ผลไม้หรือหุ้มไส้ช็อคโ��ลต อยู่
¤é¹ËÒÊÙµÃÍÒËÒ÷Õèà¡ÕèÂÇ¢éͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

¼ÙéËŧÃÑ¡¡Ò÷ÓáÅЪÔÁÍÒËÒÃ

Partner

¾Ñ¹¸ÁԵà áÅÐáºÃ¹´ìÇѵ¶Ø´ÔºÍÒËÒÃ

Professional service

˹èǧҹáÅÐͧ¤ì¡Ã

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com