ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

  • เอสพี
  • เอสพี
เอสพี
SP [เอส-พี]
    SP (เอสพี) หรือ Ovalet (โอวาเลต) เป็นสารที่ใชในการทำเค๊กที่มีไข่เป็นส่วนผสมหลัก มีลักษณะเป็นครีมใส สีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมาะสำหรับ เค๊กไข่, ซาลาเปา

    คุณสมบัติ
    1. ใช้ในการผสมเค๊กแบบขั้นตอนเดียว ทำให้ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา
    2. สามารถตั้งส่วนผสมทิ้งไว้เพื่อรออบได้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
    3. ช่วยให้เนื้อขนมละเอียด นุ่ม และเก็บความชื้นได้นาน

    ปริมาณในการใช้ และวิธีการใช้
    ปริมาณ 2% ของน้ำหนักรวมของแป้ง น้ำตาลและไข่ หรือ 3%-5% ของน้ำหนักแป้ง วิธีใช้คือผสมพร้อมกับของเหลวในช่วงแรก และ

    เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท แห้งและเย็น อย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com