ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

ข้าวกล้องสีนิล
Purple Brown Rice [เพอ-เพิล-บราว-ไรซ]
    ข้าวกล้องสีนิล เป็นข้าวที่เกิดจากการผสมพันธุ์ ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล กับข้าวขาวดอกมะลิ 105 (Non-GMO) มีลักษณะเม็ดสีม่วงเข้ม เนื่องจากผ่านการขัดเพียงครั้งเดียว มีคุณประโยชน์คล้ายกับข้าวกล้องหอมมะลิ

    แต่มีจุดเด่นคือ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่า ประกอบด้วยรงควัตถุสีม่วงที่เรียว่า anthocyanin ในปริมาณที่สูงกว่าพบในองุ่นแดง ลูกพรุน บลูเบอร์รี่ มีสารโอเมก้า3 ไวตามินอี ธาตุเหล็ก และเบต้าแคโรทิน สูง ทำให้ข้าวกล้องสีนิลมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งและผิวหนังที่เหี่ยวย่นสูงเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่รักอาหารสุขภาพ

    วิธีการหุง
    ตวงข้าว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 2 ส่วน (โดยประมาณ)



    ข้อมูลโดย เชฟโชค (ลงเอย restaurant)
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com