ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

  • ปลาโอดำ สามารถกระโจนจับปลาได้
  • ปลาโอดำ Spotted tuna เนื้อสีครีม
  • ปลาโอดำ
ปลาโอดำ
Spotted Tuna , Tonngol Tuna [-]
    ปลาโอดำ เป็นปลาทูน่าขนาดเล็กที่มีชุกชุมในอ่าวไทย มีลักษณะตัวกลมอ้วน หัวใหญ่ ตาโต ครีบหลังมี 2 อัน ครีบหูกว้าง ครีบท้องปานกลาง หางกว้างใหญ่และแข็งแรง หลังมีสีน้ำเงินเข้มอมดำ ข้างตัวมีสีเงินอมดำเรื่อๆ ท้องมีสีม่วงอมดำ ครีบทั้งหมดมีสีเหลือง

    ความยาวจากหัวจรดหางประมาณ 1 ม. น้ำหนักตัวประมาณ 35-40 กก. อาศัยอยู่ตามทะเลเปิดทั่วไปชอบอยู่บริเวณผิวน้ำจนถึงระดับความลึกปานกลาง มักกระโดดงับเหยื่อบริเวณผิวน้ำ จับได้ด้วยเครื่องมือโป๊ะ อวนตังเก อวนลอย เบ็ดตก และเบ็ดลาก

    ปลาโอดำมีเนื้อนุ่มสีขาวออกครีม รสชาติดีเป็นที่นิยม ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายรวมทั้งรับประทานเป็นปลาดิบ (ซาซิมิ) แบบชาวญี่ปุ่น
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com