ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

ข้าวพันธุ์ อาโบริโอ
Arborio rice [อา-โบ-ริ-โอ]
    ข้าวพันธุ์อาโบริโอ นิยมสำหรับทำข้าวริซอตโต้ ขนาดเมล็ดสั้น มีปริมาณแป้งสูง ราคาไม่แพง จึงพบว่าส่วนใหญ่นิยมเอามาทำริซอตโต้ เริ่มแรกปลูกพันธุ์นี้ในประเทศอิตาลี แต่ในปัจจุบันสามารถปลูกได้ ในรัฐแคลิฟอร์เนีย และรัฐเท็กซัส ในอเมริกา

    ข้าวพันธุ์อาบาริโอ จะมีราคาถูกกว่า ข้าวพันธุ์ การ์นาโลนี (Carnanoli rice) , ข้าวพันธุ์ วีอาโลเนนาโน (Vialone Nano) , ข้าวพันธุ์ มาราเทลี่ (Maratelli rice)

    สังเกตุคำว่า Superfino, Semifino and Fino จะหมายถึงขนาดของเมล็ดข้าว และรูปร่าง ไม่ได้หมายถึงคุณภาพของเมล็ดข้าวที่มาทำริซอตโต้
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com