ٵ

ҧ COOK BOOK ǹ
§йٵâͧس

!

Food Pedia

เบซิล
basil [เบ-ซิล]
    ได้ชื่อว่าเป็น royal herb ในสมัยกรีก จัดเป็นตระกูลพวกมิ้นท์ รสชาติคล้ายชะเอม (licorice) กับ กานพลู (clove) เป็นสมุนไพรหลักของการทำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน เช่นทำ อิตาเลียน เพสโต้ (pesto) และต่อมาก็นิยมการนำมาทำอาหารแบบอเมริกัน ส่วนใหญ่จะมีสีเขียว แต่ก็มีอีกหลายชนิที่เรียกชื่อตามสีของใบและกลิ่น เช่น opal basil(ใบมีสีม่วง),Lemon basil(ใบแมงลัก),cinnamon basil

    สูตรอาหารที่ใช้เบซิล เช่น เฟตตูชินี่เพสโต้ซอสกุ้ง, กุ้งแม่น้ำเพสโต้ซอส

    image : livingawareness
ٵ÷Ǣͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ŧѡ÷Ъ

Partner

ѹԵ ùѵشԺ

Professional service

˹§ҹͧ

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com