ÊٵÃÍÒËÒÃ

ÃèÇÁÊÃéҧ COOK BOOK ÊèǹµÑÇ
à¾Õ§á¹йÓÊٵÃÍÒËÒâͧ¤س·Õè¹Õè

àÃÔèÁàÅÂ!

Food Pedia

เบซิล
basil [เบ-ซิล]
    ได้ชื่อว่าเป็น royal herb ในสมัยกรีก จัดเป็นตระกูลพวกมิ้นท์ รสชาติคล้ายชะเอม (licorice) กับ กานพลู (clove) เป็นสมุนไพรหลักของการทำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน เช่นทำ อิตาเลียน เพสโต้ (pesto) และต่อมาก็นิยมการนำมาทำอาหารแบบอเมริกัน ส่วนใหญ่จะมีสีเขียว แต่ก็มีอีกหลายชนิที่เรียกชื่อตามสีของใบและกลิ่น เช่น opal basil(ใบมีสีม่วง),Lemon basil(ใบแมงลัก),cinnamon basil

    สูตรอาหารที่ใช้เบซิล เช่น เฟตตูชินี่เพสโต้ซอสกุ้ง, กุ้งแม่น้ำเพสโต้ซอส

    image : livingawareness
¤é¹ËÒÊٵÃÍÒËÒ÷Õèà¡ÕèÂǢéͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

¼ÙéËŧÃѡ¡Ò÷ÓáÅЪÔÁÍÒËÒÃ

Partner

¾ѹ¸ÁԵà áÅÐáºù´ìÇѵ¶شԺÍÒËÒÃ

Professional service

˹èǧҹáÅÐͧ¤ì¡Ã

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com