Login
Search
นอกจากวิธีนี้จะง่ายในการลอกเปลือกออกเพื่อนำไปทำอาหาร แล้วยังช่วยให้รสชาติและความหอมเพิ่มมากขึ้น
30 Nov 2552 21:39:04 
8095 view
นอกจากวิธีนี้จะง่ายในการลอกเปลือกออกเพื่อนำไปทำอาหาร แล้วยังช่วยให้รสชาติและความหอมเพิ่มมากขึ้น
เอาที่คีบ (tong) คีบพริกยักษ์ไปเผาที่เปลวไฟจนผิวไหม้ ใส่ถ้วยแก้วแล้วปิดด้วยพลาสติกทิ้งไว้จนเย็น ไอน้ำจะช่วยให้ลอกเปลือกออกได้โดยง่าย หลังจากนั้นก็ลอกเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Comment (0)