สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน ท่านสามารถอิ่มอร่อยกับเซ็ทเมนูอาหาร กลางวันที่สร้างสรรค์ด้วยความรักในการทำอาหารโดย เชฟ เฟเดอริโก อัลเลอกรี เชฟผู้มากความสามารถ ทุกวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2553 นี้เป็นต้นไป
ท่านสามารถเลือกอิ่มอร่อยไปกับ เซ็ทเมนูอาหารกลางวัน ที่หลากหลาย หมุนเวียนทุกวัน โดยเริ่มจาก แอนติพาสตี้ที่มีให้เลือกมากมาย เมนูพาสต้า อาหารจานหลัก และปิดท้ายด้วย ขนมหวาน ชาและกาแฟ ด้วย ราคาเริ่มต้นเพียง 650 บาท ต่อท่าน *
เชฟเฟเดอริโก อัลเลอกรี เป็นเชฟผู้เต็มไปด้วยพรสวรรค์จากเมืองตูริน ในเพียด์มอนท์ ประเทศอิตาลี เชฟเฟเดอริโกยังเป็นเชฟที่มากด้วยประสบการณ์ เขาเคยได้ร่วมงานกับเชฟชื่อดังหลายต่อหลายคนในอิตาลี นอกจากนี้เขายังได้เป็นลูกศิษย์ของเชฟอัลเฟรโด รุซโซ่ มิชลิน สตาร์เชฟ จากห้องอาหาร ดอลเช่ สติล โนโว ในเมืองตูรินอีกด้วย
เซ็ทเมนูอาหาร กลางวัน รสเลิศ ประกอบไปด้วย เมนูโฮมเมดพาสต้า อาทิ เช่น rigatoni ‘amatriciana’ with tomato, pancetta and red onion, cannelloni filled with spinach and ricotta cheese และ fusilli with blue crab and a sweet garlic sauce.
เมนูขึ้นชื่ออีกอย่างของเชฟเฟเดอริโกคือ ริซ็อทโต้ ซึ่งมีให้เลือกระหว่าง red wine risotto with Italian sausage และ risotto with seafood and orange หรือท่านสามารถเลือกเมนูอาหารจานหลัก เช่น braised beef cheeks with polenta taranga , succulent slow cooked pork tenderloin with peperonata และ steamed black cod with fresh corn and crispy pancetta.
ปิดท้ายมื้อกลางวัน ของท่านด้วยขนมหวานหลากหลาย อาทิ warm chocolate gianduja cake with berry soup and fennel ice cream , hazelnut tart with red wine sorbet และ Moscato wine sabayon with amaretto ice cream .
อิ่มอร่อยกับ อาหารรสเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศสุดหรู และการบริการ ที่สมบูรณ์แบบทำให้คุณได้ผ่อนคลายจากความเคร่งเครียดระหว่างวันได้เป็นอย่างดี
มาลิ้มลองเซ็ทเมนูอาหารกลางวันของ เชฟเฟเดอริโกได้ทุกวัน จันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2553 นี้
ตลอดเดือนกันยายนนี้ สำหรับท่านที่สั่งเซ็ทเมนูอาหารกลางวัน ‘ พาวเวอร์ ลันช์ ’ จะได้รับสิทธิพิเศษเป็นบัตรกำนัลมูลค่า 200 บาท ** สำหรับใช้ รับประทานอาหารเย็น ที่ห้องอาหารเบซิลและห้องอาหารรอสซินีส์
* ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 % และภาษี 7 %
** กรุณาตรวจสอบเงื่อนไขก่อนใช้บริการ
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาโทร 02 6498364
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)