เชฟหว่องได้นำปูแดงและปูทะเลมารังสรรค์เป็นหลากหลายเมนูในสไตล์กวางตุ้งและเสฉวน ไม่ว่าจะเป็น นึ่งบ๊วยกระเทียม ผัดพริกเลือ อบขิงต้นหอม เจี๋ยนมะระผักดอง นึ่งกระเทียมวุ้นเส้น ฯลฯ ราคาเริ่มต้นที่ 1,300 บาท ต่อ 100 กรัม ** ราคาไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เสิร์ฟเป็นประจำทุกวันตลอดอาหารมื้อกลางวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. และ อาหารมื้อค่ำ เวลา 18.30 - 22.30 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่หมายเลข 0 2690 9299 อีเมล์ reserve@conradbangkok.com

การหมักหมู
ปลาซิว
สไตส์แม็กซิกัน
ของคาว
อโมต
น้ำสต็อก
สลัดกรีก
Roast rack of lamb with rosemary
tomato stew
น้ำสลัดมังสวิรัติ
baker
สเต๊กหมูพันเบคอน
วิธีทำน้ำยาขนมจีน
Keang Leang
แกงเผ็ดปลากระเบน
ข้าวไก่เทอริยากิ
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
ผักเหลียงต้มกะทิกุ้ง
ข้าวกระเพราไก่
Stir fried pork with shrimp paste
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)