รังสรรค์อย่างประณีตด้วยพ่อครัวมือหนึ่งตัวจริงกับเมนูอาหาร 3 รส 3 สไตล์ให้ได้ลิ้มลองทั้ง “มูลส์ มารินิแยร์ (Moules Marinière)” หอยฝรั่งเศสอบในซอสไวน์ขาวคลุกเคล้าด้วยสมุนไพรหอมกรุ่นที่ผ่านการเลือกสรรมาอย่างดี, “มูลส์ อา ลา แครม (Moules à la Crème)” หอยฝรั่งเศสอบคลุกเคล้าด้วยซอสครีมกระเทียมสูตรเฉพาะของ PAUL และ “มูลส์ อา ลา โพรวองซาล (Moules à la Provençale)” หอยฝรั่งเศสในซอสโพรวองซาล รสชาติละมุนลิ้นเปรี้ยวมันครบรสสูตรเฉพาะในไสตล์ Provencale ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน “ก๊วฟ ม็องก์ เฟรช เอ อามานด์ (Gaufre Mangue FraÎche et Amandes)” วาฟเฟิ้ลอบหอมกรุ่นสูตรลับเฉพะของPAUL ที่มาพร้อมกับมะม่วงสุกหอมหวานตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมโฮมเมดรสมะม่วงโรยหน้าด้วยเกล็ดอัลมอนด์ กรุบกรอบ
สัมผัสกับบรรยากาศสไตล์ฝรั่งเศส พร้อมลิ้มรสเมนูใหม่ของ “PAUL” French Classic Mussel. ในราคาเมนูละ 380 บาท และเมนูวาฟเฟิ้ลมะม่วงหอมหวานที่อบใหม่ทุกวันในราคาเพียง 220 บาท ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 31 พฤษภาคม 2559 ที่ “PAUL French Bakery Restaurant” ทั้ง 4 สาขา Central Embassy ชั้น 1 (BTS เพลินจิต ทางออกที่5) โทร.02-001-5160, The Emporium ชั้น 1 (BTS พร้อมพงษ์ ทางออกที่ 2) โทร.02-664-7535, Central World ชั้น 2 โทร.02-646-1413, และEmpire Tower ชั้น 2 (BTS ช่องนนทรี) โทร.02-664-7580 หรือทาง FB:paul1889thailand / IG: paulbakerythailand/ LINE: @paulthailand.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)