ระหว่างวันที่ 5 – 25 กันยายน 2559 ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาท กรุงเทพฯ
Kao Kua
เนื้ออบโบราณ
spicy lemon dressing sauce
ทาร์ ทาร์
ซอสช็อคโกแลต
ซุปคอนน์ซูเม้
สปัน
เมนูกาแฟแปลกๆ
ฉู่ฉี่ปลาแม็คเคอเร็ล
วุ้นเส้นแขนงหมูสะตอ
วุ้นผลไม้
น้ำยำส้มตำผลไม้
Cashew nut
ข้าวผัดป่า
การทำเส้นก๋วยจั๊บญวน
เต้าซี่
เนื้อสเต๊ก
ต้มโคล้งปลาดุก
น้ำผัดกระเพรา
จันอับ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)