Login
Search
ชม. 15 นาที
1 ชม. นาที
8 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา ชั่งเนย แล้วเปิดไฟ 180 ซีไว้รอเลยนะคะ
- ตีเนย น้ำตาลทั้งสองชนิด เกลือ กับอีซี 25 เค ให้เข้ากันจนเบาฟู แล้วใส่ไข่ทีละฟอง คนพอเข้ากันอีกครั้ง
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ สลับกับนมสด จนหมด ด้วยการให้จบที่แป้งนะคะ
- ทีนี้ก็ใส่กล้วยตากเป็นอันดับสุดท้าย ตีแรงๆ ปิดท้ายพอเข้ากัน เทใส่พิมพ์ 3 ปอนด์เป็นอันจบรายการ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
17 Aug 2553 1:48:23 
6790 view
soft bread