สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

ทาโกะเมชิ

Mitsubachi 02 Dec 2553 13:33:42 5275 view

สูตรทาโกะเมชิ

Ingredients

ข้าวสาร................. 3 ถ้วย...............米
ปลาหมึกทาโกะ....... 150-250g....... たこ
ขิงซอย....................................... しょうが
หอมซอย....................................　青ねぎ

ส่วนผสม A
เหล้าสาเก......................2 ชต................酒
โชยุ ชนิดเข้ม.................4 ชต.................濃い口醤油
มิริน.............................3 ชต.................みりん
น้ำตาล.........................2 ชต......................砂糖
ผงชาคอมบุ(ไม่ใส่ก็ได้).. .1 ชช.................昆布茶
เกลือ......................... 1 หยิบ.................... 塩

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ



    1)นำข้าวสารไปล้างน้ำให้สะอาดพักไว้


    2)ล้างปลาหมึกทาโกะให้สะอาดแล้วนำมาลวกผ่านน้ำร้อน





    3) หั่นปลาหมึกทาโกะออกให้เป็นชิ้นพอคำ ใส่เหล้าสาเก 3 ชต ขยำให้เข้ากัน นำไปล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้


    4) นำส่วนผสม A ผสมให้เข้ากัน

     5) ใส่ข้าวสารลงในหม้อหุ้งข้าว ใส่ส่วนผสม A และใส่น้ำลงให้ได้เท่ากับปริมาณที่หุงข้าวตามปกติ ตามด้วย ปลาหมึกทาโกะ ขิงซอย


    6) นำข้าวที่สุกแล้วออกมาคนให้ทั่ว โรยหอยซอย เพิ่มขิงซอยลงไปอีกได้ค่ะ






Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ซุปมิโสะ (味噌汁, miso shiru)

ซุปมิโสะ (味噌汁, miso shiru)

recipe
ผักดองและปลาทอดโซยุ

ผักดองและปลาทอดโซยุ

เนเวอร์แลนด์
หมูทอด ทงคัตสึ (tonkatsu)

หมูทอด ทงคัตสึ (tonkatsu)

Mitsubachi
อินาริซูชิ (อย่างง่าย)

อินาริซูชิ (อย่างง่าย)

Mitsubachi
อุด้งไก่แบบง่ายๆ(ในวันที่ขี้เกียจจนตัวเป็นขน5555)

อุด้งไก่แบบง่ายๆ(ในวันที่ขี้เกียจจนตัวเป็นขน5555)

อ๋อมแอ๋ม

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer