สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie kruchev chillchill

ยำเห็ดสามรส

kruchev chillchill 16 May 2556 21:06:15 4554 view

สูตรยำเห็ดสามรส

Ingredients

เห็ดฟาง 5 ดอก
เห็ดฮิตาเกะ 5 ดอก
เห็ดหูหนูขาว 1 ดอก
กุ้งกุลาดำ 6 ตัว
เนื้อหอยเชลล์ 5 ตัว
ต้นหอม 2 ต้น
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
มะเขือเทศราชินี 5 ผล
มะม่วงดิบ (เปรี้ยว) 1 ผล

ผักชีต้นใหญ่ๆ 2 ต้น
แครอท 1 หัว
ไข่กุ้ง 2 ชต,
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแขก 4 หัว
มะนาว 5 ผล
น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
เกลือป่น
น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
พริกไทป่น

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ
    1. ปอกเห็ดล้างน้ำให้สะอาด แครอท ใช้ที่ตักผลไม้ให้กลมๆ สัก 5-7 ลูก
    2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ลวกเห็ดพอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ลวกหอมแดง และแครอท ตักขึ้นแช่น้ำเย็น พอเย็นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
    3. แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างผึ่งให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทเล็กน้อย
    นำไปย่างในกระทะ
    4. หอยเชลล์ ล้างผึ่งให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทนำไปย่างในกระทะ
    5. สับรากผักชีกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด
    6. ต้นหอมตัดเป็นท่อน ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ มะม่วงซอยเป็นเส้น ๆ
    มะเขือเทศผ่าครึ่ง
    7. ผสมน้ำผึ้ง เกลือ น้ำมะนาวให้เข้ากัน นำรากผักชี กระเทียม พริกที่สับไว้มาผสม
    นำมาคลุกเคล้ากับเห็ด กุ้งและหอยเชลล์ โรยด้วยผักต่าง ๆ จัดใส่จาน โรยไข่กุ้ง เสิร์ฟ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com