เนื้อย่างแบบเขมร Khmer Beef Skewersสูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

เนื้อย่างแบบเขมร Khmer Beef Skewers

Mitsubachi 06 Feb 2565 14:32:30 1850 view

Ingredients

เครื่องปรุง
เนื้อ ..............................300g
กระเทียม........................ 3กลีบ
ตระไคร้ซอย................... 1 ต้น
ขมิ้นผงหรือสด................... พอประมาณ
กะทิ .............................3 ชต
น้ำปลา .........................1 ชช
น้ำตาล ..........................1 ชช
ซอสถั่วเหลือง ..............1 ชต
น้ำมันหอย .....................1 ชช
น้ำมะนาว .......................1 ชช
พริก cayenne................. 1/2 ชช
พริกไทยดำ ......................1/4 ชช
น้ำมันพืช ..........................1 ชต

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

8 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1) หั่นเนื้อให้เป็นชิ้นพอคำ โขลกกระเทียม ตระไคร้ซอย

ขมิ้นผงหรือสด ให้ละเอียดใส่ลงในชามและเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด

คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อลงผสม เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน

2) นำเนื้อออกมาเสียบไม้ ย่างไฟ อ่อนถึงปานกลางจนสุก

เคล็ดลับการทำ เนื้อย่างแบบเขมร Khmer Beef Skewers

เนื้อย่างเขมรอร่อยดีเหมือนกันนะคะ
อาหารเขมรก็ไม่ต่างไปจากอาหารไทยหรอกคะ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบที่ใช้ก็เหมือนกับอาหารไทยเราเลยคะ
บอกแฟนว่าวันนี้ฉันจะทำเนื้อย่างเขมรกินป่าว
เขาบอกไม่กินพอตอนเช้าเราเอามาย่างเขาบอกหอมอะไร
ก็เนื้อย่างเขมรงั๊ยลองชิมดูซิ ฮือ...โออิชิ
งั้นเย็นนื้ผมจะกินเนื้อย่างเขมร แสดงว่าอร่อยจริง ฮ่าๆๆๆๆๆ

สูตรอาหารล่าสุด