ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรและวิธีทำโดย KaewKarn| FoodieTaste

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

KaewKarn 24 Sep 2553 22:36:34 11409 view

Ingredients

-เส้นก๊วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
-เนื้อไก่ หั่น 200 กรัม
-ถั่วงอก 4 ถ้วยตวง
-ต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนชา
-น้ำมันหอย 5 ช้อนชา
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ก๊วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูอาหารตามสั่งค่ะ สั่งปุ๊บได้ทานปั๊บเลย

1.ใส่น้ำมันลงไปในกะทะ พอร้แนใส่กระเทียมลงไป ผัดให้ได้กลิ่นหอมกระเทียมค่ะ

2.เติมเนื้อไก่ลง ถ้ามีปลาหมึกแช่ ใส่เพิ่มไปได้เลยนะค่ะ ผัดให้เนื้อไก่สุก

3.ใส่เส้นก๊วยเตี๋ยว ถั่วงอก ต้นหอมลงไป พร้อมใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ

4.ตอกไข่ใส่ลงไปผัด พอไข่สุก เสิร์ฟใส่จานได้เลยค่ะ รองด้วยผักกาดหอม หน้าตาอาหารจานด่วนของเราจะได้สวยงามขึ้นค่ะ

เลือกเส้นก๊วยเตี๋ยวที่ใช้สำหรับผัด ซึ่งเส้นจะหนากว่าเส้นที่นำมาลวกทำก๊วยเตี๋ยวน้ำค่ะ
เเละเวลาผัดต้องใช้ไฟแรง เส้นจะได้สุกหอม และที่สำคัญเส้นจะได้ไม่เละค่ะ
เเล้วก็เวลาใส่ไข่ลงไป ทิ้งไข่ให้สุกก่อนนะค่ะ เเล้วค่อยผัดกับเส้น ไข่จะได้ไม่เละค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด