สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวคุณวาสน์

ต้มกะทิไข่ปลาเรียวเซียว

ครัวคุณวาสน์ 12 .. 2554 12:26:51 6185 view

สูตรต้มกะทิไข่ปลาเรียวเซียว

Ingredients

ไข่ปลาเรียวเซียว ๒๐๐ กรัม
กะทิกล่องชาวเกาะ ๑๕๐ มล.
น้ำเปล่าประมาณ ๒๐๐ - ๓๐๐ มล.
ตะไคร้ ๒ ต้น
ข่า ๔ - ๕ แว่น
ใบมะกรูด ๓ ใบ
ขมิ้นแก่ ประมาณ ๑ นิ้ว
น้ำปลาอย่างดี ๒ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนสด ๕ - ๑๐ เม็ด
น้ำมะนาวสด ๒ - ๓ ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ล้างฝักไข่ปลาเรียวเซียว ผ่าหนังหุ้มไข่เล็กน้อย หรือจะลอกหนังออกก็ได้ (แล้วแต่ความชอบ) พักไว้

    ตั้งกระทะไฟปานกลางเติมน้ำและกะทิลงไปต้มพอเดือด จะให้คนไม่ให้กะทิแตกมัน หรือจะปล่อยให้กะทิแตกมันก็ได้แล้วแต่ชอบ อร่อยต่างกันนิดหน่อย ทุบตะไคร้และขมิ้น พร้อมข่าและใบมะกรูดฉีกตามลงไป น้ำกะทิเดือดหอมดีแล้วใส่ไข่ปลาเรียวเซียวลงไปต้ม ประมาณ ๑๐ นาที คอยดูอย่าให้ไข่สุกมากไป (ถ้าสุกมากสีจะออกขาวขุ่น) ไข่จะแข็งกินไม่อร่อย ต้มพอสุกสียังเหลืองอยู่  พอขบแล้วแตกในปากกำลังดี พอสุกได้ที่แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำ น้ำมะนาว และพริกขี้หนูบุบ ปิดไฟตักใส่ชาม  อร่อยครับหอม หวาน มัน นุ่ม.

Comment (1 )

Ellsweela

05 .. 2561 8:15:01

Viagra 50 O 100 [url=http://tadalaffbuy.com]buy cialis[/url] Orlistat 120mg Online No Script

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com