Foodie ChubbyLawyer

Very Vanilla Cupcake

Foodie ChubbyLawyer 23 มี.ค. 2555 6:50:03 14040 view
สูตรVery Vanilla Cupcake
ส่วนผสม Very Vanilla Cupcake

ส่วนประกอบ


แป้งพัดโบก 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
เนยจืด 140 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3/4 ถ้วย


Ingredients


2 c. cake flour
2 tsp. baking powder
1/8 tsp. baking soda
140 g unsalted butter
¼ tsp. salt
1 c. sugar
3 eggs
1 egg yolk
1 tsp. vanilla powder
¾ c. plain yogurt

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.30นาที 15คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ผสมแป้งพัด ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ และวนิลลาผง ร่อน 1 ครั้ง พักไว้

Sift together cake flour, baking powder, baking soda, salt and vanilla powder and set aside.

Recipe 233255565040.jpgRecipe 233255565057.jpgRecipe 233255565114.jpg

2. ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางให้อ่อนตัว ค่อยๆโรยน้ำตาลลงไปจนหมด แล้วเร่งความเร็วเครื่องเป็นสูงสุด ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูขาว และน้ำตาลละลายเกือบหมด

With an electric mixture on medium high speed, cream butter and gradually add sugar and continue to beat until pale and fluffy.

Recipe 233255565308.jpgRecipe 233255565323.jpg

3. ลดความเร็วลง ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้ส่วนผสมเข้ากับไข่ก่อน ค่อยใส่ฟองต่อไป พอใส่หมดให้เร่งความเร็วประมาณ 30 วินาที

Reduce the speed, add eggs and egg yolk, one at the time, beating until each is incorporated, scraping down side of the bowl as needed. Increase the speed to high for 30 second.

Recipe 233255565412.jpg

4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแป้ง สลับกับโยเกิร์ต ซัก 3-4 รอบ โดยใช้ความเร็วต่ำๆ ปาดขอบๆอ่าง แล้วก็ปิดเครื่องได้

Reduce the speed, again, gently add flour mixture in three - four batches, alternating with 2 – 3 additional of plain yogurt, and beating until just combined after each.

Recipe 233255565450.jpgRecipe 233255565505.jpgRecipe 233255565518.jpg

5. ตักใส่ถ้วยจีบประมาณ 3/4 เข้าเตาอบ 180 องศา ประมาณ 15-18 นาที หรือกระทั่งสุก เหลือง เอาออกจากเตาอบ เอาออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิท

Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quartered full. Bake in 180 C preheated oven, rotating thins halfway through, until cake taster inserted in comes out clean, about 15 – 18 minutes. Transfer tins to wire rack to cool completely.

Recipe 233255565716.jpgRecipe 233255565729.jpgRecipe 233255565802.jpg


Comment (4 )

  • สูตรอาหาร
    18 พ.ค. 2556 17:12:04

    ไม่มีเครื่องผสมอะ ทำได้มั้ย แจ้งลบ


  • chompujeab
    08 ต.ค. 2556 10:48:14

    น่าลองทำ เด่วลองแล้วจะรีวิว นะคับ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    07 ธ.ค. 2556 11:05:41

    ไม่ใช้วนิลาผงเป็นไรไหมค้ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    28 ธ.ค. 2557 11:38:40

    ไม่ใส่โยเกิร์ตได้ไหมค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า