Foodie natacha

Banana Nut Muffins

Foodie natacha 14 เม.ย. 2553 13:06:08 5492 view
สูตรBanana Nut Muffins
ส่วนผสม Banana Nut Muffins

แป้งอเนกประงค์ 2 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมสุก ปอกเปลือกแล้ว 4 ลูก
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง (อัดแน่นๆ)
เนยสด 3/4 ถ้วยตวง (ประมาณ 170 กรัม) ละลายและรอให้พออุ่น
ไข่ไก่เบอร์ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2)
วนิลาชนิดน้ำ 1 ช้อนชา
ถั่วชนิดต่างๆ 1/2 ถ้วยตวง เช่น พีแคน / หิมพานต์ / แมคคาเดเมีย สับพอหยาบ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.20นาที 15คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ถ้าใช้ถาดหลุมให้ทาเนยทุกพิมพ์ แต่ถ้าใช้แผ่นฟอยล์ไม่ต้องทาเนยคะ
  2. อบถั่วให้พอมีกลิ่นหอมที่ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 5-8 นาที แล้วพักไว้
  3. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ให้เข้ากัน แล้วผสมเกลือพักไว้
  4. ยีกล้วยหอมที่ให้ละเอียดแล้วตีด้วยหัวตระกร้อกับน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน และมีลักษณะฟูเบา ด้วยความเร็วกลาง 3 นาที
  5. ใส่เนยเหลว ไข่ทีละฟอง และวนิลา ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ ค่อนไปทางช้าเพื่อให้เข้ากัน
  6. ปิดเครื่องปาดอ่างแล้วที่ซ้ำด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที และใส่ส่วนผสมแป้ง และ ถั่วที่อบแล้วลงไปพอเข้ากัน พอให้หมดผงแป้ง
  7. ตักใส่พิมพ์ 3/4 เท่านั้น นำเข้าอบ 18-20 นาที แล้วรอให้เย็น

 

เคล็ดลับการทำ Banana Nut Muffins
ก่อนรับประทานแนะนำให้อุ่นด้วยไมโครเวฟ ไฟกลาง แล้วใส่เนยสดลงไปตรงกลาง พอให้เหลว รับประทานกับชา จะอร่อยมากๆ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า