สูตรไก่อบยอดผัก (Slow braised chicken with kai lan)
ส่วนผสม ไก่อบยอดผัก (Slow braised chicken with kai lan)

ส่วนผสม

สะโพกไก่ 4 ชิ้น
ยอดอ่อนคะน้า 300 กรัม
อบเชย 3-4 แท่ง
โป๊ยกั๊ก 6-7 ดอก

เครื่องปรุง

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

4 chicken rumps
300 g kai lan foliage
3-4 pieces cinnamon
6-7 star anises

Seasonings

3 tbs. light soy sauce
2 tbs. black soy sauce
3 tbs. oyster sauce
1 tbs. sugar

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.45นาที 4คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำสะโพกไก่ใส่ลงในหม้อใส่น้ำให้ท่วม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่จะนุ่ม

Mix chicken rumps, cinnamon, star anises, light soy sauce, black soy sauce, oyster sauce and sugar and put in the pot. Fill the pot with water to cover the chicken. Bring it to bubble boil over the lowest heat until the chicken is tender.

Recipe 95255365117.jpg   Recipe 95255365159.jpg   Recipe 95255365242.jpg

2. เสิร์ฟพร้อมกับยอดอ่อนคะน้า

Serve with blanched kai lan foliage.

Recipe 95255365314.jpg   Recipe 95255365345.jpg    Recipe 95255365420.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า