การเลือกเครื่องชั่งที่เหมาะกับครัวคุณ : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

การเลือกเครื่องชั่งที่เที่ยงตรง และแม่นยำ ถือเป็นปัจจัยพื้นฐานในการชั่งตวงวัด เพื่อให้อาหารและขนมของคุณได้คุณภาพ

เครื่องชั่งผสมในท้องตลาดมี 2 แบบหลักๆ คือแบบเข็มและแบบดิจิตอล มีหลากหลายขนาดเพื่อความสะดวกนการใช้งาน เครื่องชั่งควรเลือกแบบตั้งพื้น มีขนาด 500 กรัม, 1กิโลกรัม, 7 กิโลกรัม

การเลือกซื้อพิจารณาจากการใช้งานเป็นหลัก ถ้าเป็นการผลิตจำนวนน้อยควรเลือกซื้อเครื่องชั่งขนาดเล็ก เพื่อจะได้รายละเอียดของน้ำหนัก แต่ถ้าเป็นการผลิตจำนวนมากควรเลือกซื้อขนาดใหญ่ โดยเลือกเครื่องชั่งที่มีเครื่องหมายการค้า ว่ามีความเที่ยงตรง และแม่นยำ หากทำขนมซึ่งการชั่งตวงต้องการอัตราส่วนที่ละเอียดกว่าอาหาร แนะนำแบบดิจิตอล ที่วัดละเอียดได้ตั้งแต่ 1 กรัม

สำหรับการใช้งานควรมีภาชนะรองรับทุกครั้ง เช่น ถุงพลาสติก, จาน, ชาม เพื่อไม่ให้ส่วนผสมเปื้อนเครื่องชั่ง หลังจากใช้งานแล้วควรเช็ดทำความสะอาดทุกครั้ง

Write Review