4 สูตรล้างแมงกระพรุนยังไงให้หายเค็ม!?! : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

เพราะช่วงนี้ มีหลายคนฮิตทำเมนูแมงกระพรุน ไม่ว่าจะ ยำ ย่าง ลวก และคลุกซอสสไตล์เกาหลี แต่ก็มีอีกหลายคนเช่นกัน ที่บ่นว่าทำยังไง๊ ยังไง แมงกระพรุนก็ไม่หายเค็มซ๊ากที!!! แม้จะล้างน้ำหลายรอบแล้วก็เถอะ
ดังนั้นวันนี้ Foodie Taste จึงนำเอาวิธีล้างเค็มแมงกระพรุน มาให้เพื่อน ๆ ได้ทดลองทำกันดู เผื่อจะได้ใช้เป็นแนวทาง ก่อนที่จะนำไปทำเมนูแมงกระพรุนอร่อย ๆ ไว้รับประทานกันนั่นเอง กับ 4 วิธีนี้เลย…

นำไปแช่น้ำเปล่า : วิธีนี้ นับเป็นวิธีที่เบสิกสุดๆ เพราะใช้น้ำเปล่าเพียงอย่างเดียว เริ่มจากการล้างแมงกระพรุนหลายๆ น้ำ จากนั้นนำแมงกระพรุนแช่ในอ่างใบใหญ่ที่ใส่น้ำท่วมๆ ไว้ข้ามคืน จากนั้นก็นำมาล้างซ้ำ อีกสัก 5-6 รอบ ก็จะช่วยลดความเค็มลงได้มาก

นำไปแช่น้ำปูนใส : วิธีนี้เริ่มจากการล้างน้ำเปล่า แล้วจึงนำแมงกระพรุนลงแช่ในน้ำที่ผสมน้ำปูนใส 30 นาที แล้วล้างน้ำเปล่าอีกที ก็จะช่วยให้แมงกระพรุนเค็มน้อยลง แถมความกรุบกรับมากขึ้นด้วย

นำไปแช่น้ำใบชา : เริ่มจากนำแมงกระพรุนล้างน้ำเปล่าหลาย ๆ น้ำก่อน จากนั้นจึงนำลงแช่ต่อในอ่างที่มีน้ำแช่ใบชา สัก 2 ชม. แล้วจึงนำไปล้างนำเปล่าอีกรอบ ก่อนนำไปปรุงอาหาร

นำไปแช่น้ำเเกลือ : วิธีนี้ถือเป็นอะไรที่ค่อนข้างแปลกสักหน่อย แต่ก็ช่วยลดความเค็มของแมงกระพรุนลงได้ นั่นก็คือการนำแมงกระพรุนลงแช่ในน้ำเกลืออ่อน ๆ ราว 2-3 ชม. แล้วล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง ความเค็มของแมงกระพรุนก็จะลดลงได้นั่นเอง

#FoodieTaste

#FoodieTasteThailand

Write Review