เครื่องดื่มจากลูกพีช และขิงช่วยขับลม : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

ขอแนะนำเครื่องดื่มที่สามารถขับ ลม ตัวการทำท้องอืด ท้องเฟ้อ มีลมเรอ เกิดลมตด แถมยังเหมาะที่จะผสมดื่มในช่วงที่สภาพอากาศเย็นลงเช่นนี้ เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยต้านหวัด

โดยสารอาหารที่ร่างกายจะได้รับ นั้นมาจาก ‘ลูกพีช’ หรือลูกท้อ อันอุดมไปด้วยวิตามินซี กรดโฟลิก เบตาแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งมักรวมตัวกันมากที่บริเวณเปลือกของผลลูกพีช สารอาหารดังกล่าวช่วยทำความสะอาดลำไส้เล็กและใหญ่ ก่อนการนำไปรับประทานจะต้องคว้านเอาเมล็ดออก

ส่วน ‘ขิง’ เปี่ยมไปด้วยวิตามินเอ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม มีฤทธิ์อุ่น สามารถขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร และทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้หวัด แก้ไข และขับเสมหะ โดยนิยมใช้ขิงแก่มากกว่าขิงอ่อน เนื่องจากมีเส้นใยอาหารมากกว่า ขณะที่ ‘น้ำแร่’ นั้นถือเป็นน้ำที่สะอาด ไม่มีการปนเปื้อนหรือปรุงแต่งสารเคมี จึงไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

มีส่วนผสมควรเตรียมตามสูตรคือ

ลูกพีช 1 ถ้วย
ขิง 1 แง่งเล็ก
น้ำแร่ 1 ถ้วย
น้ำแข็งป่น 1 ถ้วย

กรรมวิธี นั้นเริ่มจากหั่นลูกพีชพอหยาบ ขิงทุบรากพอแตกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสองชนิดไปสกัดเอาแต่น้ำด้วยเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ แล้วผสมน้ำแร่ เติมน้ำแข็งป่น ดื่มได้ทันที

Write Review