งาน TRAFS 2009 ที่จะมีขึ้นระหว่างวันที่ 7-10 ตค. นี้ ที่ไบเทค บางนา มีสินค้าที่เข้าร่วมแสดงจากกว่า 30 ประเทศทั่วโลก บนพื้นที่แสดงกว่า 6,000 ตรม. ประกอบด้วย อุปกรณ์ของใช้ในครัว (เตา เตาอบ เตาเบเกอรี่ ตู้แช่เย็น วัตถุดิบ และเครื่องปรุงอาหาร) ของใช้ในห้องอาหาร (จาน ชาม ช้อน ส้อม แก้ว ของใช้บนโต๊ะอาหาร) เครื่องทำกาแฟสด อุปกรณ์และน้ำยาทำความสะอาด เครื่องซักผ้า อุปกรณ์ซักรีด Software และ เครื่องดื่มทุกชนิด โดยสินค้าที่ร่วมแสดงมาจากสหรัฐอเมริกา ยุโรป เอเซีย และ ออสเตรเลีย ฯลฯ

“ ในปีนี้บริษัทฯได้จัดสินค้า Green Zone เป็นครั้งแรกของประเทศ ซึ่งจะเป็นสินค้าและของใช้ที่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและลดมลภาวะ สำหรับธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร และโรงพยาบาล เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมายอีกด้วย ” กรรมการผู้จัดการกล่าว

นอกจากนี้ยังจะมี โซนสินค้าญี่ปุ่น (Japan Pavilion) ซึ่งจะเป็นอุปกรณ์ของใช้และวัตถุดิบ สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นภายในงาน TRAFS 2010 หลังจากที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงในปีที่แล้ว

นายกวิน กล่าวเพิ่มเติมว่า ภายในงานนับเป็นปีที่ 2 ที่ได้จัดทำโชว์เคสต่างๆ หลังจากที่ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีในปีที่แล้ว อาทิ Hotel Room Tech แบบจำลองห้องใหม่ล่าสุดที่จะอำนวยความสะดวกให้กับแขก Tableware Showcase ของใช้บนโต๊ะอาหารแบบใหม่สุด และใหม่ล่าสุดสำหรับปีนี้มี Future Restaurant ซึ่งเป็นการจำลองระบบปฏิบัติการแบบครบวงจร (POS และ Software) สำหรับภัตตาคารและร้านกาแฟ

ภายในงานยังมีอุปกรณ์ทำกาแฟและเมล็ด รวม ไปถึงอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ (แป้ง เครื่องนวด และ เตาอบ) ใหม่ล่าสุด จากซัพพลายเออร์จากทั่วโลก เข้าร่วมแสดงเพื่อนำเสนอกับผู้เข้าชมงานอีกด้วย

นอกเหนือจากงานแสดง นายกวินกล่าวว่า เป็นครั้งแรกที่บริษัทฯได้ร่วมกับ 4 สมาคมคนโรงแรม Chef F&B แม่บ้านและซักรีด จัดประชุมใหญ่ประจำปีในระหว่างงาน TRAFS 20 10 ที่ไบเทคอีกด้วย

“ วัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้สมาชิกสมาคมทั้ง 4 จำนวนนับพันจากทั่วประเทศ ได้มีโอกาสพบปะสังสรรค์ ชมสินค้าและเทคโนโลยีใหม่ๆ และเข้าร่วมการแข่งขันกิจกรรมต่างๆ ตลอด 4 วัน ” นายกวินกล่าว

ด้านกิจกรรมการแข่งขัน บริษัทฯ ร่วมกับ 6 สมาคม เตรียมจัดการแข่งขันของ Chef

Pastry Chef , Chef ญี่ปุ่น, F&B, แม่บ้าน และซักรีด เพื่อยกระดับและขีดความสามารถด้านอาชีพ ของแต่ละสาขา

“ งาน TRAFS 2010 ในครั้งนี้บริษัทฯ ได้เพิ่มเนื้อหาและไฮไลท์มากมายเพื่อให้งาน TRAFS 2010 เป็นงานแสดงธุรกิจอาหาร และ hospitality ที่สมบูรณ์แบบและ ดีที่สุดในประเทศ ซึ่ง จะมีส่วนช่วยผลักดันให้ธุรกิจโรงแรมและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องมีการขยายตัว และเติบโตต่อไปในอนาคตข้างหน้า และถือเป็นโอกาสครั้งสำคัญที่ไม่ควรพลาด สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจซื้อสินค้าและวัตถุดิบที่เกี่ยวเนื่องกับ Hospitality มาชมงาน ” นายกวินกล่าว

งาน TRAFS 2010 ได้รับความสนับสนุนมากมายจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน อาทิ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการนานาชาติ (องค์การมหาชน) สมาคมพ่อครัวไทย ชมรมเบเกอรี่แห่งประเทศไทย สมาพันธ์สมาคมชมรมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มแห่งประเทศไทย สมาคมผู้บริหารงานอาหารและเครื่องดื่มแห่งประเทศไทย ชมรมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย ชมรมผู้ประกอบการซักรีด สมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก สมาคมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มแห่งภาคตะวันออกแห่งประเทศไทย และการบินไทย

งาน TRAFS 2010 จัดขึ้นพร้อมกับงาน Thailand Franchise & Business Opportunities 2010 (ปีที่ 6) บนพื้นที่รวม 10,000 ตรม. ภายใต้ concept “Two in One” และ ถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้เข้าชมงานที่สามารถดูงานแสดง 2 งาน พร้อมกันในครั้งเดียว

รายละเอียดการแข่งขัน