พบและสัมผัสกับความใหม่สดของอาหารที่มีคุณภาพสูงชนิดต่าง ๆ เสิร์ฟแบบไม่จำกัดปริมาณเป็นอาหารจานอร่อยเลิศรสบนชั้นลอยฟ้าของโรงแรมฯ ที่มีให้เลือกอิ่มอร่อยอย่างจุใจมากถึง 63 รายการ ในบรรยากาศสบาย ๆ สไตล์อาทิตย์อุทัยขนานแท้ เริ่มที่ อาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, ปลาดิบ, ข้าวปั้น, ข้าวห่อสาหร่าย, อาหารจานหลัก, อาหารประเภทของย่าง, อาหารประเภทต้ม, อาหารประเภทข้าว, อาหารประเภทเส้น และของหวานแสนอร่อย
เปิดบริการทั้งมื้อกลางวัน (765 บาทสุทธิ) และค่ำ (880 บาทสุทธิ) /(ไม่ร่วมเครื่องดื่ม)
สำรองโต๊ะที่โทร. 02-261-9000 ต่อ 5111-2
มร. มาซิโนริ อคิซาว่า “ หัวหน้าพ่อครัว ” คนใหม่ห้องอาหารญี่ปุ่น “ คาโช ” ชั้น 37 ของโรงแรมฯ
มร.มาซิโนริ อคีซาว่า เป็นคนสัญชาติญี่ปุ่น มีประสบการณ์ในด้านการปรุงแต่งอาหาร พร้อมทั้งได้มีโอกาสเดินทางรอบโลกมามากกว่า 40 ปี จนได้รับแต่งตั้งให้เป็นทูตวัฒนธรรมในด้านอาหาร ทั้งในประเทศแถบยุโรปและเอเชีย ได้แก่ อิตาลี แคนาดา ฮ่องกง ฟิลิปปินส์ และ ซาอุดิอาระเบีย




ซุปเป็ด
ซอฟท์คุ๊กกี้
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว
ซอสกาลิคมายองเนส
passion Fruit juice
ตำมะยม
ไข่ข้นกุ้งเห็ด
ผัดโหงวก๊วย
ส้มตำกุ้ง
จาจังเมียน
เปรี้ยวหวานไก่
กบทอด
ยำไข่ต้ม
เบเกอรี่เอแคลร์
ซุปดะชิ
อาหารอีสาน
มะนาวเหลือง
วิธีทำข้าวผัดไข่เค็ม
เนื้อวัวอบ
กาแฟ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)