Login
Search
13 Jun 2556 21:43:36 
5725 viewเซบาสเตียน ชไนเดอร์ เชฟอาหารยุโรป จบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดัง Institut Paul Bocuse ในฝรั่งเศส ซึ่งมีชื่อเสียงด้านอาหารคุณภาพสูง และเน้นความคิดสร้างสรรค์ โดยได้เริ่มต้นเก็บเกี่ยวประสบการณ์ และฝึกฝนฝีมือในห้องอาหารระดับมิชลิน สตาร์ ต่างๆ และโรงแรมหรูชื่อดังมากมายหลายประเทศ อาทิ สวิตเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส ลักเซมเบิร์ก อังกฤษ และออสเตรเลีย
เชฟเซบาสเตียน พร้อมนำเสนอท่านด้วยคอร์สเมนูอาหารทั้งหมด 6 จาน ที่ใช้ส่วนผสมของ Black Summer Truffle นำเข้าจากประเทศอิตาลี เสิร์ฟคู่กับไวน์ที่ผ่านการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน
เพื่อให้เข้ากันกับอาหารแต่ละจาน ท่านจะได้ลิ้มรสอาหารสไตล์ยุโรปที่แฝงกลิ่นอายความหรูหราของฝรั่งเศส และผสมผสานกับความเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลีไว้อย่างลงตัว
แป้งสาลีอเนกประสงค์ไก่ตุ๋นยาจีนไข่ตานีช็อกโกแลตเค้กปลาทูเค็มตากแห้งสตูลิ้นวัวbitter sweetแกงจืดเต้าหู้หลอดหมูสับเผือกสอดไส้วิธีทำน้ำเกรวี่wine connectionทอดปลาผัดน้ำมันหอยปลากระพง ซอสต้มยำ ปลากะพงขาวย่างซอสเขียวหวานสปาเกตตี้เส้นหมึกดำซีฟู้ดซอสราดพริกโดนัดที่ไม่ต้องอบrad curry
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Comment (0)