สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

เรียนอาหารยุโรป 3 เมนูคลากสสิค Fish and Chip with Beer batter , ทาร์ทาร์ซอส , เครปซูเซ็ต (Crêpes Suzette)

FoodieTaste 08 Jul 2556 23:04:33 15537 view
สอนวิทยากรโดย เชฟ วชรวิทย์ หอมบุญยงค์ อาจารย์ประจำครัวยุโรป จากโรงเรียนสอนทำอาหารเอกชนชื่อดัง เริ่มต้นจากการเรียนรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการทำอาหารยุโรป, หลักการเลือกซื้อวัตถุดิบ และวิธีทำอย่างละเอียด รับเพียง 12 ท่านเท่านั้น ในวันอาทิตย์ที่ 28 กรกฎาคม 2556

วันที่เรียน : วันอาทิตย์ที่ 28 กรกฎาคม 2556
เวลา : 9.00-14.00 น.
ค่าใช้จ่าย : ท่านละ 1,800 บาท (รวมอาหารเที่ยง พร้อมส่วนลดเครื่องครัว)
สถานที่ :Meyer Cooking Club อาคารเตียวฮง ถนนบางนาตราด กรุงเทพฯ
(แผนที่คลิกที่นี่)
สนใจ :

โอนเงิน บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 734-2-27451-4
ธนาคาร กสิกรไทย
ชื่อบัญชี กิตติศักดิ์ พงศ์เลิศนภากร
และส่งภาพในโอนมาที่ contact@foodietaste.com
หรือคลิกที่นี่เพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ประวัติผู้สอน :

- อาจารย์ประจำครัวยุโรป จากโรงเรียนสอนทำอาหารเอกชนชื่อดัง
- อดีต Sous Chef ของ โรงแรม Grand Hyatt-Erawan, Bangkok
- อ่านประวัติเพิ่มเติม คลิกที่นี่

 

ปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งแบบมีเปลือกสไตล์อังกฤษ กับทาร์ทาร์ซอส
(Beer batter fish and chip with tartar sauce)

  • แนะนำวัตถุดิบและส่วนผสมในการทำฟิชแอนด์ชิพ สไตล์อังกฤษ และทาร์ทาร์ซอส สาธิตวิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน
  • เคล็ดลับในการทำแป้ง Beer Batter
  • ทอดอย่างไรให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน
  • เคล็ดลับการทำทาร์ทาร์ซอส (Tartar Sauce) และการเก็บ วิธีการเลือกมันฝรั่ง
  • เคล็ดลับการทำมันฝรั่งทอดแบบมีเปลือกและการเก็บ
  • การตกแต่งจาน

เครปซูเซ็ต (Crêpes Suzette)

  • แนะนำวัตถุดิบและส่วนผสมในการทำเครปซูเซ็ต (Crêpes Suzette)
  • สาธิตวิธีการปรุงทีละขั้นตอน โดยละเอียดพร้อมแนะนำ
  • เคล็ดลับในการทำแป้งเครป
  • การเตรียมส้ม,การหั่น,การคั้น
  • เคล็ดลับการทำซอส
  • การทำคาราเมล
  • วีธีการเฟลมเบ้ (Flambe)
  • การตกแต่งจาน

Comment (1)

12 Jul 2556 21:40:56

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
(success)

Favorite Tags

  • แกงกะทิต้มยำ
  • ครีมชีสแบบไม่อบ
  • กิมจิ จิเกะ
  • เมนูอาหารเกี่ยวกับนม
  • Tiramisu
  • ปลาเนื้ออ่อนกรอบ
  • เบอร์รืโต
  • ไก่ย่าง
  • grill chicken
  • ปลานื่ง
  • สลัดกุ้ง
  • ยีสต์แห้งชนิดเม็ด
  • น้ำพริกสด
  • ไส้กรอก
  • ขนมหัวผักกาด
  • หมูกระเทียม
  • ผักแนม
  • ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา
  • Coney Island Iced Tea
  • ยีส

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com