ฤดูหนาวคือช่วงเวลาทองของคนรักผักเมืองหนาว โดยเฉพาะ “ปวยเล้ง” ซึ่งแปลตรงตัวตามภาษาจีนว่า “มังกรบิน” กินแล้วแข็งแรงมีพลกำลังเหมือนมังกร เพราะปวยเล้งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
ฤดูหนาวคือช่วงเวลาทองของคนรักผักเมืองหนาว โดยเฉพาะ “ปวยเล้ง” ซึ่งแปลตรงตัวตามภาษาจีนว่า “มังกรบิน” กินแล้วแข็งแรงมีพลกำลังเหมือนมังกร เพราะปวยเล้งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน
ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
เค้กช็อคแลค
แซลม่อนครีมชีส
mango cheese cake
น้ำซอสยำ
ปลาอินทรีย์นึ่งซีอิ๊ว
instant yeasts
กุ้งแม่น้ำหมักตะไคร้ชุบเกล็ดขนมปังทอด
ขนมอบไขมันต่ำ
ขนมปังแครอท
ปลาเนื้ออ่อนผัดพริกขิง
นมข้าวโพด
ไส้ครีม
น้ำพริกกระเหรี่ยง
ขนมหวานประจำชาติฟิลิปปินส์
nonself-rising
เครื่องในไก่ผัดแซ่บ
อบหมู
guizhou sauce
ทอดมันปลากราย
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร