สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ลงเอย Restaurant

แกงส้มหมูย่าง(ตรัง)กับสะตอ

ลงเอย Restaurant 24 Jul 2553 20:05:52 12019 view

สูตรแกงส้มหมูย่าง(ตรัง)กับสะตอ

Ingredients

หมูย่างตรัง 200 กรัม
สะตอทั้งฝัก 2 ฝัก
พริกแกงส้ม(ปักษ์ใต้) 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขาม 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ละลายน้ำเกลือในชามผสมพักไว้

    2. นำสะตอขูดผิวเขียวออกหั่นเป็นเม็ดๆแช่น้ำเกลือไว้

    3.นำน้ำใส่หม้อประมาณ 2 ถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด ใส่พริกแกงส้ม กะปิ น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา

    4. พอเดือดและทุกอย่างละลายเข้าด้วยกัน ใส่หมูย่างตรัง ใส่สะตอที่ขูดผิวแล้ว

    5. พอสะตอสุก ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ให้ได้รสเปรี้ยวที่ชอบ

 

เคล็ดลับการทำ แกงส้มหมูย่าง(ตรัง)กับสะตอ
อาจจะลดน้ำตาลปิ๊บลงได้เพราะหมูย่างตรังมีรสหวาน

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com