สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

ช็อคโกแลต นัท

เนเวอร์แลนด์ 30 Jul 2553 16:17:53 8163 view

สูตรช็อคโกแลต นัท

Ingredients

ช็อคโกแลต นัท

ส่วนผสม

ดาร์คช็อคโกแลต หั่นเป็นชิ้นเล็ก 500 กรัม
(แบบหวานคือเขาผสมน้ำตาลมาแล้ว)
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
(ถ้าใส่น้อยช็อคโกแลตก็จะแข็ง ถ้าใส่มากก็จะหนืด)
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ

นัทหรือพวกถั่วต่าง ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
(ปริมาณแล้วแต่ชอบก็ได้ พวกนัทก็เช่นกันครั้งนี้ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     ตุ๋นช็อคโกแลตให้ละลาย แบบใช้หม้อสองใบซ้อนกัน
    ใบล่างใส่น้ำไม่ต้องเยอะ ไม่ต้องให้น้ำที่ใส่โดนก้นหม้อใบข้างบน
    ส่วนใบบนใส่ช็อคโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะได้ละลายง่ายและเร็ว

     Recipe 3072553162054.jpg


    พอช็อคโกแลตเริ่มละลายหมด ใส่วิปปิ้งครีม แล้วปิดเตา คนให้เข้า
    ตามด้วยเนยคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
    ที่ใส่เนยเพื่อให้ช็อคโกแลตนุ่มลิ้นละมุนขึ้นไม่งั้นจะแข็งกระด้าง

     Recipe 3072553162219.jpg

    ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คน ๆ ให้เข้ากัน
     
    Recipe 3072553162257.jpg






    เทใส่พิม หรือครั้งนี้จะห่อด้วยฟอร์ย
    โดยใช้ถ้วย แก้วต่าง ๆ เป็นที่รองแบบ กดฟอร์ยใส่แบบแล้วเทช็อคโกแลตใส่
    แล้วเอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาก็พอ

     Recipe 3072553162338.jpg

    พอแข็งก็ค่อยเอาห่อฟร์อยออกจากแก้ว
    แกะออกจากห่อได้ง่าย
    เก็บใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 1 สัปดาห์
    อย่าเก็บช่องฟรีชเพราะจะทำให้ช็อคโกแลตมีหยดน้ำ








    Recipe 3072553161831.jpg

    จะเอามาประยุกต์แต่งหน้าเค้กแบบต่าง ๆ ก็ได้
    ส่วนผสม

    ช็อคโกแลต 1-2 ช้อนโต๊ะ นัทถั่วต่าง ๆ 1/2-1 ถ้วยตวง
    (แล้วแต่ชอบ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนต์)



    ทิ้งช็อคโกแลตพอให้นิ่ม
    เอามาคลุกเคล้าผสมกับพวกถั่ว


    Recipe 3072553161924.jpg


    เอาไปโปะแต่งหน้าเค้ก ง่ายดี


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Orange cupcake (คัพเค้กส้ม)

Orange cupcake (คัพเค้กส้ม)

Food mania
เค้กโก๋ๆ (เค้กโกโก้ : Butter cake cocoa)

เค้กโก๋ๆ (เค้กโกโก้ : Butter cake cocoa)

ChubbyLawyer
วิปครีม: ครีมสารพัดประโยชน์

วิปครีม: ครีมสารพัดประโยชน์

viewdevilz
Lemon Cheesecake ชีสเค้กมะนาว

Lemon Cheesecake ชีสเค้กมะนาว

Thai-Swedish
ต้มแซ่บกระดูกหมูเห็ด (Spicy spare rib pork and straw mushroom)

ต้มแซ่บกระดูกหมูเห็ด (Spicy spare rib pork and straw mushroom)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer