สเต๊กเนื้อซอสพริกไทยอ่อนสูตรและวิธีทำโดย นีน่า| FoodieTaste

สเต๊กเนื้อซอสพริกไทยอ่อน

นีน่า 05 Oct 2553 19:44:43 11452 view

Ingredients

สเต๊กจานนี้ถือว่าเป็นสเต๊กทำง่าย แต่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังเลยทีเดียว วันนี้ทำเพราะเจ้าหลานตัวแสบอยากกิน และเป็นทางเดียวที่จะหลอกให้กินผักได้
เ
1. เนื้อสันแบบมีไขมันแทรกอยู่ 200 กรัม
2. พริกไทยดำป่น
3. เกลือ
4. เนย
เครื่องปรุงซอส
1.เนย
2.มัสตาร์ด
3. ไวน์แดง
4. เม็ดพริกไทยอ่อน
5. เกลือ
6. วิปครีม
7. หอมใหญ่สับละเอียด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. หมักเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้

2. นำกระทะตั้งไฟใส่เนยนิดหน่อยตั้งไฟให้ร้อนจัด วางเนื้อสเต๊กลงไปนาบกระทะให้เหลือง สุกแต่ข้างนอกแต่ข้างในยังแตงอยุ่

3. กลับเนื้อสเต๊กอีกข้างนาบลงบนกระทะให้เหลือง

4.นำชิ้นสเต๊กออกมาพักไว้

5. นำมัสตาร์ดและหอมใหญ่สับละเอียดลงไปคนผัดให้หอม แล้วเติมไวน์แดงลงไป เติมวิปครีม เกลือ พริกไทย (หรือจะใช้ซุปก้อนแทนเกลือก็ได้) ซิมรสมันคำ กลมกล่อม แล้วนำซอสไปราดลงบนซื้อสเต๊ก

6. จัดจานโดยเสริมพร้อมสลัดผักสดตามชอบ จานนี้ ใช้สปาเก็ตตี้ผัดเนยใส่ครีมนิดหน่อยและบดพริกไทยดำลงไป เสริฟพร้อมกัน

สูตรอาหารล่าสุด