สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Tao_Pupharit

สเต๊กหมูกับผักย่าง

Tao_Pupharit 28 Nov 2556 17:18:24 4481 view

Ingredients

1. หมูสันนอกหั่้นชิ้นหนา 1 นิ้ว 2 ชิ้น
2. มันฝรั่งเส้นเล็กแช่แข็ง 200 กรัม
3. ผักสลัดตามชอบ 4-5 ใบ
4. ข้าวโพดอ่อน หั่นชิ้นยาว 5-6 ชิ้น
5. แครอท หั่นชิ้นยาว 5-6 ชิ้น
ุ6. เนยสดชนิดจืด 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่าเล็กน้อย
11. น้ำมันสำหรับทอดมันฝรั่ง 1 ถ้วย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ล้างชิ้นหมูแล้วซับให้แห้ง ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อ หมักกับเกลือ และพริกไทย พักไว้
    2. ตั้งกระทะใส่เนยเล็กน้อย ใส่ชิ้นหมูลงย่างให้สุกเหลืองสวยพักไว้
    3. นำข้าวโพดอ่อน และแครอทลงไปย่างในกระทะย่างหมู ใส่เนยเล็กน้อย ย่างให้สุกพักไว้
    4. ทำน้ำซ้อส โดยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยในกระทะที่ใช้ย่างหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ชิมรสให้ได้ที่
    5. ทอดมันฝรั่งเส้นเล็ก ให้เหลืองกรอบ พักไว้
    6. จัดจานเสิร์ฟ โดยวางชิ้นสเต๊กหมูไว้ด้านหนึ่ง และผักที่เตรียมไว้อีกด้านหนึ่ง ราดสเต๊กหมูด้วยน้ำซ้อสที่ทำไว้

 

เคล็ดลับการทำ สเต๊กหมูกับผักย่าง
1. ชิ้นสเต๊กหมูควรทุบด้วยที่ทุบเพื่อให้หมูนุ่ม
2. หมักสเต๊กหมูด้วยเกลือและพริกไทยก่อน เพื่อให้รสชาติซึมเข้าชิ้นหมูก่อนนำมาย่าง

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

น้ำสลัดสะระแหน่ (Mint Sauce)

น้ำสลัดสะระแหน่ (Mint Sauce)

tomlondon
Nonya Char Siew

Nonya Char Siew

ChubbyLawyer
สเต๊กหมูกับผักย่าง

สเต๊กหมูกับผักย่าง

Tao_Pupharit

Mitsubachi
สลัดปลาเทราท์รมควันไทยประยุกต์

สลัดปลาเทราท์รมควันไทยประยุกต์

Chef Kent Masterchef

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer