Login
Search
ChubbyLawyer 
09 Nov 2553 8:53:24 
6162 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ต้มเส้นสปาเกตตี้ ในน้ำเดือดโรยเกลือ และ น้ำมันมะกอกเล็กน้อย โดยใช้น้ำเยอะๆ จนสุก ใส่กระชอนพักไว้
Heat up plenty of salted and oiled until rapid boil, add spaghetti and cook until al dente’.
2. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนนิดๆ ก็ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม ใส่ไส้อั่วลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
Heat up the sufficient amount olive oil in the wok, add green curry paste and stir fry until fragrant. Add Sai Auo and stir well.
3. ใส่มะเขือพวง ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ
Add pea eggplant, young corn and cherry tomato.
4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เขากันแล้วใส่เส้นสปาเกตตี้
Season with fish sauce and sugar, add the boiled spaghetti and stir well.
5. โรยครีมเทียมข้นจืด พริกชี้ฟ้า โหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
Sprinkle with evaporated milk, goat pepper and basil and mix well, again.
6. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
ผลไม้ตากแห้ง