0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
1 คน
ตำเครื่องสามสหายให้เข้ากัน
คลุกรวมกันกับหมู
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว
หมักไว้ครึ่งชั่วโมง
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน เทหมูลงไปผัด ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำลงไปนิดหน่อย
ปิดไฟ เตา จัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (3 )
ceasar to go
ชอบจัง
แจ้งลบจอมมารคากิ
ตอนผมทำจะเอา กระเทียมพริกไทย รากผักชี ที่ตำไว้ลงไปรวนน้ำมัน นานๆๆหน่อยครับ อู๊ยๆๆ ซูดดดยอดด น้ำหมูกระเทียมพริกไทยราดข้าวสวยร้อนๆๆ ได้ไข่ยางมะตูมสักฟอง กับพริกน้ำปลานะ น้ำลายไหลลเลย
แจ้งลบlsๅloJ
ใส่ปริมาณอย่างละเท่าไหร่อ่ะครับ น่าจะบอกให้ละเอียดนะ จะได้อร่อยได้ถูกๆ
แจ้งลบ