ChubbyLawyer 26 Feb 2553 7:18:38 8053 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
1 คน
1. นำเต้าหู้ญี่ปุ่นหั่นเป็นก้อนใหญ่ๆลงผัดในน้ำมันพอเหลือง
Stir fried large chuck tofu in slighly greased pan until started to brown.
2. ใส่ถั่วแขกที่หั่นเป็นท่อนๆแล้วลงผัดด้วยกัน ใส่ครอทหั่นเป็นแว่นๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล
Add bean and sliced carrot. Season with light soy sauce and sugar.
3. ตักเสิร์ฟได้
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
FooD RIDER
ถั่วแขก ท่าทางกลุบกรอบ นะครับทนายอ้วน ผมจะไปลองเอาถั่วลันเตาหวานมาผัดแทน ขอบคุณสำครับสูตรอาหารนะคร้าบบ
แจ้งลบice-cream55@hotam.com
อยากให้ส่งเมนูอาหารมาให้หนู เพราะหนูสนใจค่ะ
ขอบคุณครับและขอบคุณสำหรับที่มีเมนูอาหารให้ได้น่าสนใจครับ